为切实规范我州重点旅游景区食品经营秩序,保障广大游客饮食安全,夯实食品安全监管防线,根据年度工作部署,我局于2025年10月28日组织工作组,由主要领导带队,深入XX古城核心景区,针对辖区内肉制品经营主体开展了一次系统性的实地调研与督导工作。本次调研旨在全面摸排当前景区肉制品经营的实际状况,精准查找存在的风险隐患,并现场推动问题整改,探索建立长效监管机制。现将有关情况报告如下。

　　一、基本情况与主要成效

　　本次调研以“摸实情、找问题、强规范、促提升”为核心目标,采取现场走访、查阅台账、随机抽查与座谈交流相结合的方式,力求全面、客观地反映XX古城核心景区肉制品市场的现状。

　　(一)调研覆盖范围与工作方法

　　工作组深入古城核心景区,共计对68家肉制品经营主体进行了全面摸排,覆盖了景区内全部大、中型特产专卖店、食品超市,以及约85%的沿街食品经营店和流动摊贩。调研过程中,工作组重点围绕以下四个方面展开:　　1.主体责任落实情况:检查经营者是否严格执行《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,重点核查进货查验记录制度和索证索票制度的落实情况,确保肉制品来源可溯、去向可查。

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　　建立信息公开栏:在XX古城入口等游客集散中心设立“景区食品安全公开栏”,每月定期公布日常检查结果、不合格项目、整改进度及行政处罚信息,接受社会公众监督。

　　发布食品安全月报:建立“食品安全月报”制度,以官方文件或新媒体推文形式,将每月监管动态、主要问题、消费提示等内容,向上级主管部门、景区管理委员会进行报备,并向社会公开发布,提升监管透明度。

　　3.健全责任追究与退出机制

　　内部问责:严格落实行政执法责任制。对在监管工作中不作为、慢作为、乱作为,或对分管片区问题整改不力、未按时完成任务的责任部门和个人,依据有关规定进行通报批评、绩效扣分,情节严重的启动行政问责程序。　　外部惩戒:对屡次违规、漠视法规、整改不力的经营主体,综合运用法律手段进行严厉惩处。对于情节特别严重、造成不良社会影响的,依法采取吊销其食品经营许可证、列入食品安全“黑名单”等强制措施,坚决将其清出市场,形成强大震慑。

　　下一步,我局将以此次调研为新起点,压实各方责任,细化工作举措,狠抓贯彻落实,全力以赴将XX古城核心景区打造成为食品安全示范区,切实守护好人民群众“舌尖上的安全”,为我州旅游业高质量发展提供坚实保障。